সকালে দুধ চা বা লিকার চায়ের বদলে গ্রিন টি (Green Tea) খাওয়া শুরু করেছেন ? অনেকে বলেন, এই ছোট্ট অভ্যাসটাই নাকি শরীরকে অনেকটা সুস্থ রাখতে পারে! কিন্তু সত্যিই কি এক কাপ গ্রিন টি খেলেই ডাক্তার থেকে দূরে থাকা যায়? নাকি কথাটা একটু বাড়িয়ে বলা? আসল উত্তরটা লুকিয়ে আছে গ্রিন টির ভিতরের কিছু বিশেষ উপাদানে।
গ্রিন টিতে (Green Tea) রয়েছে ক্যাটেচিন ও অন্যান্য পলিফেনল, যেগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই উপাদানগুলির সম্ভাব্য স্বাস্থ্যপ্রভাব নিয়ে বহু গবেষণা হয়েছে। বিশেষ করে হৃদ্স্বাস্থ্য, কোলেস্টেরল ও রক্তচাপের সঙ্গে এর সম্পর্ক নিয়ে বিজ্ঞানীরা নজর দিয়েছেন।
আরও পড়ুন – শতবর্ষে নতুন সাজে মহানায়ক! উত্তমকুমারকে ঘিরে একগুচ্ছ বড় ঘোষণা রাজ্যের
হার্টের জন্য গ্রিন টি কতটা কাজে লাগে?
একেবারে উড়িয়ে দেওয়ার মতো বিষয় নয়। কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত গ্রিন টি (Green Tea) খাওয়ার সঙ্গে রক্তচাপ সামান্য কমার সম্পর্ক থাকতে পারে। কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রেও মোট কোলেস্টেরল ও LDL বা ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল কিছুটা কমতে পারে বলে গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া যায়। ২০২৫ সালের একটি মেটা-অ্যানালিসিসে ৩৬টি র্যাণ্ডমাইজড ট্রায়ালের তথ্য বিশ্লেষণ করে সিস্টোলিক ও ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ—দুটিতেই খুব সামান্য কমার ইঙ্গিত পাওয়া যায়। তবে এখানেই একটা গুরুত্বপূর্ণ ‘কিন্তু’ আছে। এই উপকার সীমিত। অর্থাৎ গ্রিন টি (Green Tea) খেলেই উচ্চ রক্তচাপ বা কোলেস্টেরল সেরে যাবে—এমন প্রমাণ নেই। ওষুধ বা চিকিৎসকের পরামর্শের জায়গাও এটি নিতে পারে না।
ওজন কমানোর ম্যাজিক ড্রিঙ্ক?
গ্রিন টি (Green Tea) নিয়ে সবচেয়ে বেশি প্রচলিত দাবিগুলির একটি হল—এটি নাকি দ্রুত ওজন কমিয়ে দেয়। বাস্তবটা অনেক বেশি সাধারণ। গ্রিন টি বা এর ক্যাটেচিন বিপাকক্রিয়ায় সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে, কিন্তু ওজন কমানোর জন্য এটিকে কোনও ম্যাজিক পানীয় বলা যায় না। তাই শুধু গ্রিন টি (Green Tea) খেয়ে ওজন কমানোর আশা না করে খাবার, শরীরচর্চা ও ঘুম—এই তিনটিকেই গুরুত্ব দিতে হবে।
তাহলে কি রোগই হবে না?
একেবারেই নয়। “গ্রিন টি (Green Tea) খেলেই ডাক্তার লাগবে না”—এমন কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। ক্যানসার প্রতিরোধ বা চিকিৎসার ক্ষেত্রেও গ্রিন টির উপকার নিয়ে মানুষের গবেষণার ফল এখনও অসঙ্গত। তাই কোনও রোগের চিকিৎসার বদলে গ্রিন টি ব্যবহার করা বিপজ্জনক হতে পারে।
আর একটা বিষয় মনে রাখা জরুরি—গ্রিন টি (Green Tea) আর গ্রিন টি-এক্সট্র্যাক্ট এক জিনিস নয়। সাধারণ পানীয় হিসেবে পরিমিত গ্রিন টি বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কের জন্য নিরাপদ বলে ধরা হয়। কিন্তু ঘন গ্রিন টি-এক্সট্র্যাক্ট বা সাপ্লিমেন্টের সঙ্গে বিরল ক্ষেত্রে লিভারের সমস্যার সম্পর্ক পাওয়া গিয়েছে। কিছু ওষুধের সঙ্গেও এর মিথস্ক্রিয়া হতে পারে।
আরও পড়ুন – ৭ বদলে আজকের তেরঙ্গা !
বরং বলা যায়—সুস্থ জীবনযাপনের তালিকায় এক কাপ গ্রিন টি (Green Tea) যোগ করা যেতে পারে। কিন্তু চিকিৎসা, সুষম খাবার, শরীরচর্চা ও নিয়মিত স্বাস্থ্যপরীক্ষার বিকল্প হিসেবে নয়।